Ribolla Gialla 2019

14,95 (IVA incl.)

Uve: Ribolla Gialla
Anno: 2019
Lt: 0.75

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Descrizione

Vinificazione
Le uve vengono diraspate e macerate a freddo. Il mosto fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata (16 – 18°C). Segue l’affinamento sui lieviti per alcuni mesi e l’imbottigliamento.

Sensazioni
Giovane, fresca, elegante, acerba. Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso dà sensazioni di freschezza ma anche di ottima complessità. Si possono percepire i fiori di campo, la mela verde e la foglia di limone. Si distende sul palato con armonia donando eleganza.

Abbinamenti
Può essere un piacevolissimo aperitivo. Si sposa molto bene con tutti gli antipasti di pesce, crudi e cotti.

Temperatura di degustazione: 11°C
Grado alcolico: 12,5% vol
Acidità totale: 5,80 g/l