Sturm=storm

Il segno distintivo delle nostre etichette organic è libero: come le nuvole sulle nostre colline e come il sovescio che cresce fra l'erba nei vigneti.

100% Organic,
100% Collio.

I vini organic mantengono intatta tutta la fragranza delle uve, vendemmiate sempre rigorosamente a mano.

E' dalla terra che tutto nasce ed è alla terra che tutto ritorna.

Back to basics: fare vini organici significa fare un passo avanti voltandoci indietro, verso i nostri nonni.
E' prendere un altro ritmo.
E' tutelare ancora di più il frutto.
I trattamenti di copertura: li facciamo solo con rame e zolfo perché non penetrano all’interno della pianta, e preservano intatta tutta la sua genuinità.
E niente diserbo: in primavera la vigna esplode di vita, grazie alla fioritura del sovescio che poi verrà trinciato e riassorbito dalla terra,dando ulteriore linfa al vigneto mantenendo tutta la mineralità della “ponca”, la terra madre che rende unici i vini di qui.

Ma non solo.

In cantina utilizziamo soltanto lievito bio e indigeno, cioé naturale. Vogliamo preservare freschezza e bevibilità creando vini eleganti e strutturati, ma allo stesso tempo floreali e puliti, gradevoli al palato e genuini.

E ora guarda pure "oltre".

L’etichetta è una “cotton” con altissima percentuale di fibra naturale, basta toccarla per rendersene conto: una carta “sostenibile” che contribuisce alla salvaguardia delle foreste.
Ma abbiamo anche ridotto il peso delle bottiglie per contenere l’impatto ambientale del vetro.


La nostra linea di vini bio

Friulano

Ribolla gialla

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