Cabernet Franc

Rosso di terra,
tenacemente radicato,
erbaceo quanto basta.
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È legato al qui, a questa terra, alla famiglia: la nostra. Pratico ma sensibile, richiede mani attente e giuste cure, sia in vigna che in cantina. Franc perché francese – dalla Gironda – eppure nella lingua madre, il friulano, “franc” vuol dire “franco, schietto, sincero”. E lo è. Dopo l’affinamento in botticelle di rovere i suoi tannini e gli aromi si fondono perfettamente in un rosso amarena denso di frutti rossi. Scalda e protegge, mentre il carattere erbaceo libera e rinfresca.

Segno zodiacale: cancro. Colore preferito: magenta.

UVE
Cabernet Franc

Età media vigneto: 30 anni

Forma di allevamento: guyot

Momento della vendemmia: ottobre

Comune di produzione: Cormòns (GO)