Andritz Bianco

Chiudi gli occhi: l'essenza è concentrazione, è il nostro dna.

Frutto di estetica e precisione, cura maniacale e passionalità. Laboriosità e metodo unite al sapiente utilizzo del legno. La bacca qui ha dato il suo massimo sciogliendo in Andritz la mineralità di questi pendii cesellati ed il frutto maturato durante le notti d’estate. Il risultato impressiona: è pura forza, carattere, eleganza. Cura infinita della mano nella scelta dei grappoli, colti a perfetta maturazione. Insistenza pura. Saper aspettare!

Andritz è il luogo delle origini e della memoria, il paese della Stiria austriaca da cui i padri dei padri si mossero, più di un secolo fa, per mettere le loro radici in Collio.

Segno zodiacale: vergine. Colore preferito: il rosa.

Dati tecnici

Uve
60% Friulano, 20% Ribolla Gialla, 20% Malvasia.
Vigneto
  • Età media vigneto: 35 anni
  • Numero medio di ceppi per ettaro: 3.500
  • Forma di allevamento: guyot
  • Produzione media: 55 hl/ha
  • Momento della vendemmia: a seconda del vitigno
  • Modalità di raccolta: manuale
  • Comune di produzione: Cormòns (GO)
Vinificazione
Le uve vengono diraspate e macerate a freddo per 24 ore. Il mosto fermenta in botticelle di rovere. Permanenza sui lieviti per 10 mesi con frequenti batonnage. Segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento.
Sensazioni
Floreale, seduttivo, complesso. Dolcezza e profondità. Dal colore giallo dorato al bicchiere si presenta con una bella fluidità e con profumi intensi ed eleganti di frutta esotica matura, nocciola e vaniglia che si fondono assieme in una calda e soave sensazione. Al palato è armonico ed intenso e ripercorre le sensazioni olfattive con una lunghissima persistenza ed un piacevole retrogusto.
Abbinamenti
Si abbina molto bene alle zuppe di terra e di mare.
Temperatura
12°C
Grado alcolico
13.5% vol.
Acidità totale
5.4 g/l

Confezioni disponibili

  • shopper

    shopper

  • scatole da 3/6/12

    scatole da 3/6/12

  • astuccio singolo magnum 1,5l

    astuccio singolo magnum 1,5l