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Pinot Grigio

Frutto e seta.
Il lavoro sulla lunghezza.
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Vino camaleontico, sa adattarsi alle più diverse circostanze conservando lo stile. Il suo tratto raffinato domina qualsiasi tavola: parla varie lingue, fluentemente. Pinot Grigio brilla per carattere e per intelligenza facendosi frutto, trama, seta. Sorprende sulla lunghezza cogliendoti di sorpresa: quelli che sembravano fiori di campo ora si sono tramutati in albicocca che ti portano molto, molto lontano da dove eri partito.


Segno zodiacale: gemelli. Colore preferito: data l’intelligenza estrema, non può essere che il blu.


UVE
Pinot Grigio

Età media vigneto: 35 anni

Forma di allevamento: guyot

Momento della vendemmia: fine agosto - settembre

Modalità di raccolta: manuale

Comune di produzione: Cormòns (GO)

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